私家侦探新领域——食品侦探

中国的食品安全问题一直令人堪忧。而在国外,很多国家都有自己的食品安全管理方法,法国甚至衍生出了一个新的职业——食品侦探。

食品侦探在法国专负责食品卫生安全的检验工作,从业者须是国家卫生部门委派,经过考核上岗,食品侦探们工作内容就是每天到处跑,所有跟食品、餐饮有关的地方,都有可能出现食品侦探的身影。发现有不合格、过期的食品饮料,或者是某家餐厅的卫生未达标,他们都会记录下来,还要把样品带回去检查,出现问题就要严格按照法律规定处罚,并把商家记入黑名单。全国人大代表陈振楼曾经建议我国可以借鉴国外的“食品侦探”制度,在质监部门内设立国家食品督查局。这一部门的督查人员不坐班,主要工作就是上街随机抽查食品和进行化验,以便及时发现食品安全问题。陈振楼说:“建立这样的队伍很必要,但避免其滥用权力也很重要,需要制定一套有效的管理和运行办法,此外,国家还应该积极支持消费者打假。消费者是监督市场的无处不在的眼睛。保障和促进消费者的打假监督,不仅成本低而且效果好。上世纪90年代消费者权益保护法出台后,也曾引发我国广泛的民间打假热,但后来由于个别部门不支持,消费者打假逐渐淡出社会。对于打假,国家应该支持消费者。”

食品安全问题事件不断,如果能制定一套让全民参与的食品安全监督机制,那么老百姓个个都将是食品侦探,让黑心商贩下岗的下岗,从良的从良。

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